新浪微博新浪微博   微信公眾平臺微信公眾平臺
聯系我們
聯系我們
公司廠址:南陽市高新區312國道天洼西段
當前位置:首頁 > 健康講堂

秋季要不要貼秋膘?

作者:廣壽 時間:2015-09-11 09:30:47

  立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,更是干支歷未月的結束以及申月的起始,從時間上看,就是過了上半年,下半年開始啦。到了立秋,梧桐樹開始落葉,所以有“一葉知秋”之說。“秋”由禾與火字構成,有禾谷成熟、豐收的意思。

  “秋”意味著熱去涼來,秋天的開始,天氣由暑熱模式逐步轉換為涼寒模式。雖然“秋老虎”的余威不容忽視,但天氣變涼爽是總趨勢。根據時令節氣調整飲食促進健康,是我國勞動人民的一大智慧。而立秋作為夏秋之交的重要時刻,飲食自然是很講究的。

  立秋,北方有“貼秋膘”一說,相傳清代人們在立秋這天,懸秤稱人,和立夏日所秤之數相比,以驗夏中之肥瘦。體重減輕叫“苦夏”,屬于消耗多了。瘦了就需要“補”。“膘”多指牲畜的肥肉,補膘當然就需要吃肉啦。因此,立秋這一天,普通百姓家要吃燉肉,講究一點的人家要吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

  以前,平常百姓家不能經常吃到雞鴨魚肉,人們的體重總體來說偏低,到立秋這天當然要改善下生活,貼貼膘啦!現在幾乎天天大魚大肉,有很多人已經屬于超重肥胖啦。肥胖本是就是一種疾病,同時還是高血壓、糖尿病等慢性疾病的危險因素。因此,對于體重屬于超重肥胖的,不要盲目去貼“秋膘”,特別是吃肥肉貼秋膘!對于體重偏低的,特別是屬于低體重的,膘還是可以適當地貼貼。

  立秋后天氣干燥,飲食上還是強調:飲食有度、一日三餐,另外:

  食物多樣,谷類為主,吃些薯類,如山藥。

  肉類,建議經常吃些魚、各種瘦肉、禽蛋。

  少吃辛辣、煎炸的食品。

  每天吃新鮮蔬菜、水果。

  趁著秋高氣爽的好天氣,多進行戶外鍛煉。

  一個人的體重是否屬于健康范圍,可以用體重指數(BMI)來評價。體重指數的計算是這樣的:一個人的體重(千克)除以身高(米)的平方。例如,你的體重為 60千克(公斤),身高為1.67米,那么你的體重指數為60÷(1.67×1.67)=21.5千克/米2。

維生素飲料到底要不要喝?:上一篇 下一篇:細說綠豆湯里的營養事