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全球每年約165萬人死于吃鹽過多

作者:廣壽 時間:2015-09-11 09:32:54

  吃鹽過多會引發心血管疾病等,全球每年約165萬人因此死亡。這是8月13日刊登在美國《新英格蘭醫學雜志》上的一篇研究報道。

  這項研究分析了全球60多個國家的食鹽攝入量調查數據,這些國家的人口占全球總人口的四分之三。結果發現,2010年,全球人均每日鈉元素攝入水平為3.95克,而世界衛生組織推薦的最大攝入量為2克。但各個地區情況大不相同,比如撒哈拉以南非洲地區只有2.18克,而中亞則高達5.51克。

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