新浪微博新浪微博   微信公眾平臺微信公眾平臺
聯系我們
聯系我們
公司廠址:南陽市高新區312國道天洼西段
當前位置:首頁 > 健康講堂

女性防腦卒中多吃含鉀食物

作者:廣壽 時間:2015-07-29 10:22:30

  中國人普遍處于食鹽過多的狀態,因此,促進鈉排泄的鉀成為重要的礦物質。9月4日,美國阿爾伯特愛因斯坦醫科大學的Arjun Seth在醫學雜志《Stroke》(電子版)上發表論文稱,一項針對約九萬名美國女性進行的調查顯示,通過飲食攝取鉀較多的女性比攝取少的女性患腦卒中風險更低。據稱,該效果對非高血壓女性人群的效果更顯著。

  鉀攝入不僅降低腦卒中風險同時降低死亡風險

  Seth在本次研究中,從一項針對50-79歲已絕經的女性進行了平均11.1年的跟蹤調查數據中,選擇了未患過腦卒中的研究對象90137人(平均年齡63.6歲)進行問卷調查,并由此推算他們每天飲食的鉀攝入量。

  根據鉀攝入量將研究對象分為四組,相比鉀攝入量最少的一組(每天鉀攝入量不足1925毫克),其他組的腦卒中及死亡風險都更低,鉀攝入量最多的一組(每天鉀攝入量超過3193.5毫克)腦卒中風險減少12%(僅腦梗塞發病就減少16%),死亡風險減少10%。但如果將腦卒中的發病范疇限定在腦出血,則風險未有任何減少。

  該效果在未患高血壓的女性中更加明顯,攝取量最多的小組腦卒中的發病風險減少21%,其中腦梗塞的發病風險減少27%,風險大幅降低。而對于患高血壓的女性來說,則只有死亡風險降低,而其他疾病的發病風險未見降低。

  每日鉀攝入量達到推薦量的僅占2.8%

  Seth等人在本次研究中指出:“美國通過飲食攝入鉀的量遠遠達不到推薦值,想要預防腦卒中,應當大力推薦更有效的飲食結構。”

  在美國,女性的每日鉀攝入推薦量為4700毫克以上,而本次研究中,達到該推薦量的女性僅占2.8%,即使以推薦量較為寬松的世界衛生組織推薦量的每日3510毫克來看,達到該推薦量的女性也僅有16.6%。Seth表示:“如果不能改變這種以加工肉為主,蔬菜水果攝入量減少的飲食方式,鉀攝入量就不會有任何改善。”

如何讓全家人多吃菜:上一篇 下一篇:月經不調容易引起暴飲暴食